Case coloniche nel cuore
del Casentino
La nostra storia
Una grancia un casentino - La Mausolea
Le antiche Costituzioni dei Camaldolesi, nate sul tronco della Regola di San Benedetto - di solito ricordato con il motto “Ora et Labora” - prescrivevano che i Monaci coltivassero la terra, accanto alla cura per la preghiera e la contemplazione. Le comunità monastiche del Sacro Eremo e del Monastero di Camaldoli, al fine di consentire l’esercizio dell’Agricoltura, già dal XIII secolo edificarono la fattoria la “MAUSOLEA” (un tempo Musleum, che in latino vuol dire “confine”, “termine”), la quale sorge lungo il torrente Archiano, sulle colline degradanti il monastero di Camaldoli.
Ospitalità per gruppo
Antiche case coloniche di diverse dimensioni, meravigliosamente collocate...
Appartamenti
Gli appartamenti della fattoria La Mausolea sono costituiti da antiche case...
Allevamento
Allevare con amore, crescere con passione
Il nostro allevamento è totalmente biologico ed è composto da bovini di razza Limousine. Gli animali, iscritti al libro genealogico di razza, nascono e vivono liberi al pascolo. Mettiamo al centro del nostro lavoro l’amore e la cura per questi affascinanti animali. Il nostro impegno per la qualità si riflette nei nostri prodotti. Siamo lieti di condividere con voi la nostra passione per l’allevamento e soprattutto il rispetto e la cura che abbiamo nei confronti dei nostri animali.
